Essen: Erika Bergheim Ist Köchin Des Jahres 2019 Hinein Schlemmer Atlas



Erika Bergheim wurde auf die Gala des Busche-Verlages in Berlin ausgezeichnet.
Foto: BrauerPhotos / G.Nitschke

Die Essener Spitzenköchin Erika Bergheim wurde vom Restaurantführer Schlemmer Atlas zur „Köchin des Jahres 2019 gewählt. “Seit 1997 arbeitet die 57-Jährige ununterbrochen hinein Schlosshotel Hugenpoet in speisen Kettwig. Als Küchenchefin erkochte sie 2009 für das damalige Hotelrestaurant NERO einen Michelinstern, sowie wiederholte das 2017 für das Nachfolgerestaurant Laurushaus.

Der Schlemmer Atlas begründet seine Wahl u.a. folgendermaßen: „Mit ihrer offenen, unaufgeregten Spezies versteht es Erika Bergheim auch, Menschen sowie Kontraste zu vereinen. Davon profitiert ihre Küche, ihr Team sowie die Erdatmosphäre hinein Restaurant. Dort werden edle Produkte aus aller Welt mit Regionaltypischem vereint - schließlich ist Erika Bergheim auch offizielle Genuss-Botschafterin des Ruhrgebiets.“

Genussbereit gratuliert!


Sumber http://genussbereit.blogspot.com
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